Santiago de Cuba.— Exposiciones, conferencias, descargas de trova y poesía, visitas a museos y publicación de materiales especializados conforman la celebración en Santiago de Cuba por el Día Internacional del Café, el 1 de octubre.
Yaumara López, jefa del grupo de trabajo Caminos del Café de la Oficina del Conservador de la Ciudad, refirió a la Agencia Cubana de Noticias que la jornada, iniciada este lunes, se extenderá hasta el próximo 6 de octubre, y pretende divulgar la cultura existente alrededor del aromático grano y lograr el festejo en otras regiones del país.
Para este año, el jolgorio, asistido por el ecosistema digital del grupo de trabajo y los espacios físicos de las instituciones que a él pertenecen, Casa Dranguet y Hacienda Fraternidad, contará con la colaboración de la Editorial Oriente, Centro Provincial de Patrimonio Cultural, Museo de la Música Pablo Hernández Balaguer y la Academia de Arte José Joaquín Tejada, entre otras.
López destacó la inauguración de la muestra «Museo dentro del Museo», la cual reverencia dos aspectos significativos para la cultura santiaguera y nacional, pues el Día Internacional del Café coincide con el de la música.
Comentó la realización de la Peña Oriente Edita, con el periodista Reinaldo Cedeño como anfitrión, y entre los invitados Carlos Court y su emprendimiento Terrazas La Caridad, quien hará una demostración de la ceremonia de colar el café empinado.
De igual forma, los especialistas de la Hacienda Fraternidad convocaron a un concurso de dibujo con los infantes de las escuelas cercanas a esa entidad, porque algunos de ellos no están ajenos a la cultura del café, al ser sus padres cultivadores y recolectores de ese importante renglón exportable en la nación caribeña.
Cada 1 de octubre, desde el año 2015, se celebra el Día Internacional del Café, a fin de rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas y populares del mundo, y, además, constituye oportunidad para promover prácticas cafeteras más sostenibles.
