Por Yaniuska Pérez Verdecia
San Luis, Santiago de Cuba, 22 ene.— Este es uno de los municipios del Oriente del país insertado en la siembra experimental de papa.
El programa inicial demostró que es posible producirla en pequeñas áreas para el autoabastecimiento local con el empleo de medios biológicos.
Miguel Calderón, productor de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Gustavo Moll, es uno de los encargados nuevamente de la siembra del tubérculo con la aplicación de sistemas sostenibles para desarrollar la producción.
De esta experiencia, dijo, se sembraron ahora 2 hectáreas, se escogió la finca, según las condiciones de temperatura, y el tipo de suelo que se recomienda con una textura liviana, con poca resistencia al crecimiento de los tubérculos facilitando la cosecha.
Se aplican, precisó, todas las medidas que exige el cultivo, principalmente la preparación de la tierra y la materia orgánica necesaria, para obtener buena germinación y los rendimientos planificados.
La papa es un cultivo estratégico para alcanzar la seguridad alimentaria, conocida como la reina de las viandas, es rica en proteínas y minerales y es un tubérculo altamente demandado por la población cubana.
