En el municipio Guamá de Santiago de Cuba, se están llevando a cabo proyectos internacionales para impulsar el desarrollo de la producción de hortalizas y viandas de ciclo corto. Una de estas iniciativas es promovida por la Agencia de Cooperación Internacional de Corea-KOIKA, la cual tiene como objetivo principal fomentar la sustentabilidad productiva en las comunidades y centros de protección social a través del financiamiento y cooperación técnica.
En este contexto, se ha propiciado la construcción de una Casa de Cultivo semiprotegida, financiada en un 30% por el propio proyecto, mientras que el 70% de las producciones se destina a la población.
Esta infraestructura permite cultivar una amplia variedad de hortalizas y viandas de forma controlada, lo que mejora la disponibilidad de alimentos frescos para las comunidades locales.
Además, KOIKA busca fomentar el desarrollo rural y el intercambio de conocimientos con los productores locales para la aplicación de métodos de siembra acordes a las condiciones medioambientales específicas de esta zona costera del Plan Turquino; y así asegurar un manejo adecuado de los suelos y promover prácticas sostenibles que contribuyan a la recuperación agropecuaria a nivel local.
En los municipios de Santiago de Cuba, la implementación de proyectos como el de KOICA es fundamental para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria en la región. Estas iniciativas permiten incrementar la disponibilidad de alimentos frescos y nutritivos, así como mejorar la gestión de los recursos naturales y la producción agropecuaria local, además de promover prácticas sostenibles y mejorar la calidad de vida de las comunidades involucradas.