El sentido de pertenencia, la responsabilidad y la herencia histórica de probada eficacia en la elaboración de bebidas líderes del mercado cubano, constituyen valores indiscutibles del colectivo de la Ronera Santiago de Cuba, creadora del ron La Guantanamera, al que le fuera otorgado el Premio de Calidad, en la recien Feria Internacional EXPOCARIBE 2023, celebrada en esta provincia.
Esta emblemática entidad del oriente cubano, perteneciente a la Corporación CUBA RON S.A., se levanta en la calle Peralejo entre San Ricardo y San Antonio, en Santiago de Cuba y es portadora de una distinguida obra que trasciende los cien años a partir de su origen, y más de cinco décadas en su condición actual, en razón de producir bebidas de varias marcas para su comercialización, dentro y fuera del país.
Al decir de Gladys Carrasco Gallo, jefa del grupo de Aseguramiento de la Calidad, “logramos el preciado premio de la Feria, con el ron La Guantanamera, alegórico a la composición del insigne canta autor cubano, ya desaparecido, Joseito Fernández. Esta nueva producción se suma a otras de gran reconocimiento de la Empresa Mixta Santiago S.A. como: Carta Blanca, Añejo Tradición, Añejo 8 años y Extra añejos 11 y 12 años, entre otros muchos. También contamos con diferentes surtidos de la marca Caney y producciones exclusivas, que distinguen a la Ronera.
“Entre las bebidas destinadas al comercio exterior está el ron Isla del Tesoro de alto nivel de calidad, producto que otrora fuera utilizado por nuestro Comandante en Jefe, como obsequio a personalidades de otros países. Recién también se hizo, en ocasión del centenario de la Bodega Don Pancho, el ron Isla Grande Extra Añejo 100 años. Esta bodega es la más vieja del país y con más bases añejas. Como se conoce nuestras producciones no son solo para la venta, sino además para fechas conmemorativas relevantes, como el aniversario 70 del Asalto al Cuartel Moncada”.
La Jefa del Grupo de Aseguramiento de la Calidad explicó, que para las diferentes producciones se cuenta con cuatro unidades empresariales de base: Añejamiento y Tonelería, Fabricación y Embotellado, Destilería y Logística, y el Museo del Ron.
“Es importante destacar que nuestro centro es portador de un sistema integrado de gestión con todos los requerimientos establecidos de las normas NC ISO con alcance a la fabricación y embotellado de rones ligeros, fabricación de bases frescas, caldo para ron nacional y añejamiento para otros. Siempre tratamos de garantizar la satisfacción de los clientes nacionales y extranjeros, con independencia de las afectaciones de materias primas e insumos imprescindibles, como consecuencia del bloqueo estadounidense.
La Ronera Santiago de Cuba es hoy un baluarte importante en la comercialización de rones y bebidas alcohólicas de diversos tipos con los más altos estándares de calidad, de ahí su reconocida excelencia y vital contribución a la economía de la nación. Mucho más que el merecido agasajo por el Premio de Calidad recibido en la Feria Internacional de EXPOCARIBE, es acreedora del respeto de su pueblo por los relevantes resultados y por esa suerte de tradición, que acentúa el orgullo de ser cubano.