La oferta de productos agrícolas a la población en Santiago de Cuba deviene hoy importante paliativo ante las carencias alimentarias presentes en el archipiélago.
Si bien aun no cubre la máxima aspiración, ha venido solventando necesidades perentorias, con independencia de la oscilación de los precios y el poder adquisitivo de muchos. No obstante lo positivo está en la posibilidad de encontrar una variedad considerable de viandas y vegetales con precios asequibles en los distintos mercados, sobre todo en los sábados de feria.
En busca de una actualización sobre la disponibilidad de productos y todo lo concerniente al alcance en esta etapa, se conoció en diálogo reciente con Belkis Villa Tabares, directora general de Acopio en Santiago de Cuba, que esta entidad mantiene su flujo de productos agrícolas hacia los mercados, provenientes, fundamentalmente, de los polos productivos Los Reynaldo, Laguna Blanca y San Luis, y también se adicionan los envíos de provincias como Granma, Guantánamo, Mayabeque, La Habana, Matanzas. Santi Spíritus y Ciego de Ávila.
Esto ha permitido la venta recurrente de plátanos en sus diferentes variedades, calabaza, berenjena, habichuela, mango, zanahoria, boniato, col y otras ofertas en conserva.
Lo novedoso de esta etapa es la reanimación de las fondas, insertadas en mercados como: Ferreiro, Los Pinos, Chicharrones, La Bayita y en el de Laguna Blanca. En dichas locaciones se vende comida elaborada para consumir al momento y para llevar, donde no falta el caldosín, las viandas, el potaje, el arroz y otras ofertas. Opción sujeta a continuar elevando la calidad.
Y en relación con los precios, según la directora, se está trabajando con el Comité de Contratación, tanto para lo que se expende en las Ferias Agropecuarias como en los diferentes mercados. “Es un tema que se evalúa trimestralmente en relación con el nivel de la producción, donde no queda exento el análisis de los precios especulativos para la adopción de las medidas convenientes”.
Acopio trabaja con márgenes comerciales con permanente vigilancia para evitar los precios abusivos a la población. A su vez las acciones tributan a respaldar el Plan de la Economía y el nivel de la producción para garantizar cantidad y diversidad, y el cumplimiento de los destinos tales como: consumo social, centros de salud y para embarazadas, y dietas médicas destinadas a enfermos crónicos y de otras patologías.
Si al finalizar el año 2023 esta entidad resultó la Mejor Empresa Estatal a nivel del país, en lo que va del presente los resultados pronostican nuevos alcances, con independencia de lo que resta por perfeccionar.
En una actividad tan compleja, donde se encadenan muchas acciones, siempre pueden aparecer errores e insuficiencias, que no se corresponden con los esfuerzos. No obstante es imprescindible la vigilancia permanente, el control y la disciplina, al tiempo de la clara comprensión de los porqués y cómo lograr los preciados objetivos del territorio.
En tal sentido la dirección de Acopio desarrolla sus acciones, teniendo en cuenta el reclamo permanente de la población, en relación con los suministros variados y sistemáticos, y sobre todo con precios loables. Será el lauro más importante en este 2024 y la garantía de la confianza y la credibilidad inexcusables de los santiagueros.
