Contramaestre, Santiago de Cuba, 10 nov.— Los trabajadores de la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) pecuaria “La Mantonia” en el municipio de Contramaestre, superan las limitaciones y buscan alternativas para asegurar la producción de leche. Ello los ha convertido en una estructura ganadera de avanzada en ese territorio santiaguero.
Desde las primeras horas de la madrugada los trabajadores de esta estructuras ubicada en el centro sur del oriente de Cuba se vinculan a las diversas actividades, especialmente el ordeño, lo que permite que el transporte programado cargue todos los días la leche contratada.
Pero esta rutina productiva pasa por asegurar el alimento para la masa vacuna, una estrategia bien concebida en la UBPC La Mantonia en el municipio santiaguero de Contramaestre.
El ingeniero Luis Enrique Brooks Gómez, presidente de la UBPC La Mantonia, explica el modo en que se han organizado para sembrar y cosechar las plantas que complementan los nutrientes de los animales. Aprovechando el clima cálido se cosecha el pasto de corte que se ha convertido en un alimento básico en la dieta de los rumiantes al favorecer su combinación con otras especies, entre esas las leguminosas.
En las trece unidades pecuarias de La Mantonia se trabaja por incrementar la masa ganadera y para ello con el proyecto Agrocadenas se garantizará el alimento animal en pacas para la etapa de sequía. Esta será una nueva modalidad de almacenamiento de la hierba especialmente para los meses de sequía.
Brooks Gómez explica que el municipio Contramaestre tiene un plan de producción de un millón 160 mil litros de leche para este año 2020. La Mantonia con un 111 porciento de sobre cumplimiento en la producción de leche y tres toneladas de carne por encima del plan, es ejemplo de lo que se debe hacer para elevar rendimientos y productividad.
