La Habana, 10 dic.— La Empresa Porcina de Sancti Spíritus recibió el Gran Premio de la IV Feria Nacional dedicada a esta actividad pecuaria, que concluyó en esta capital, luego de cinco días de intercambios entre especialistas, técnicos y productores de todo el país en el recinto de Rancho Boyeros.
Para merecer ese reconocimiento el jurado tuvo en cuenta integralmente la participación de cada provincia en el evento, las iniciativas técnicas que trajeron y que en sus respectivos stands estuvieran presentes los principales procesos del Programa Porcino como la reproducción, las alternativas alimentarias y la sustitución de importaciones.
Según declaró a la ACN Rolando Pérez, director del referido territorio, año tras año han logrado algún premio en la Feria Nacional, pero para esta edición se propusieron sobresalir entre los mejores, al presentar un círculo de interés de Medicina Veterinaria, sendos proyectos con la Universidad y la Asociación Culinaria de Sancti Spíritus y las iniciativas para garantizar el pienso de los cerdos, puestas en práctica por los productores del sector no especializado.
Este agrupa a los campesinos y cooperativistas, en cuyas manos, a nivel de país, se concentra los mayores volúmenes de producción de carne de cerdo, mientras el sector especializado (las empresas del Estado) se encargan de suministrarles las precebas con vistas a su crianza.
En tal sentido, la provincia de Las Tunas sobresalió en el grupo de los productores especializados, mientras la Empresa Porcina de Matanzas mereció el primer lugar como expositora más creativa y la de Ciego de Ávila se adjudicó un premio especial, por su iniciativa en la atención a una Casa de niños sin amparo filial durante la propia Feria.
También recibieron estímulos las unidades empresariales de base y productores con mejores resultados en los juzgamientos porcinos, tanto comercial como genético.
En la clausura Leonel Duarte Plá, de Ciego de Ávila, trasmitió el sentir de los más de 200 participantes en la cita, que la calificaron de calidad y digna de recordar, por los consejos y enseñanzas que les trasmitieron los especialistas de la División Tecnológica Porcina, de su Grupo Empresarial Ganadero (GECAN), y del Instituto de Investigaciones Porcinas.
Precisó que ese intercambio permitirá mejorar los procesos productivos a todos los niveles, lo cual se traducirá en más carne para el pueblo y en una crianza con eficiencia y eficacia.
Es momento de organizar el Primer Taller Nacional de Porcicultura, un puente entre los organismos que rigen la actividad porcina y los campesinos y cooperativistas, esos que desde nuestras trincheras producimos de sol a sol con vistas a contribuir al desarrollo económico del país y el alimento diario de la población, manifestó.
Los premios fueron entregados por Jorge Luis Parapar, vicepresidente de GECAN; Yasser Hamed Jassén Santiesteban, jefe de la División Tecnológica Porcina, y Eloy Mejías, asesor del Programa de Desarrollo Porcino.
Durante la IV Feria Nacional de esa rama de la ganadería se exhibieron sus más significativos avances tecnológicos y resultados, las principales razas de cerdos y los cruzamientos utilizados en el proceso productivo; además de mostrarse las buenas prácticas en el manejo de la alimentación alternativa para la crianza porcina e impartirse conferencias sobre alternativas alimentarias, tratamiento de residuales, biodigestores y la utilización de energía renovable. (Fidel Rendón Matienzo)
